Argentina Brasil Sector pesquero y acuícola Reunión de trabajo con empresarios

 

Julián Domínguez y Daniel Scioli encabezaron una reunión de trabajo con empresarios de Brasil y Argentina para potenciar inversiones y exportaciones en el sector pesquero y acuícola

El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Julián Domínguez, encabezó una jornada de trabajo y de ronda de negocios en las ciudades de Brasilia y San Pablo junto al embajador Daniel Scioli, su par de la cartera agropecuaria de Brasil, Marcos Montes Cordeiro, y más de 20 ejecutivos y presidentes de cámaras empresarias del sector pesquero, inversores del sector acuícola argentino y directivos de empresas de ese país

También formaron parte de la agenda de trabajo el subsecretario de Pesca y Acuicultura, Carlos Liberman; su par de Brasil, el Secretario Jairo Gund; el agregado agrícola argentino, Javier Dufourquet; y Subsecretario de Coordinación Política, Ariel Martínez.

En ese marco, Julián Domínguez afirmó: "Estamos trabajando para potenciar las capacidades de nuestros productores, generar más valor y contribuir a la seguridad alimentaria global".

En tanto, el subsecretario Carlos Liberman explicó que el sector pesquero y acuícola "viene creciendo en la Argentina, con un 2021 donde tuvimos un récord de exportaciones alcanzando casi los 2000 millones de dólares".

"Estamos trabajando desde el Ministerio y en conjunto hoy con nuestra Embajada en Brasil para potenciar la actividad, como lo venimos haciendo en estos dos años. 

Es un logro de este ministerio y de este gobierno nacional destrabar las ventas del langostino argentino a Brasil, que estaba trabado desde hacía más de 10 años y lo logramos en 2021", añadió.

La agenda de trabajo en Brasil comenzó en la ciudad de Brasilia. 

Allí, Julián Domínguez y Marcos Montes Cordeiro encabezaron una reunión bilateral, donde el titular de la cartera agropecuaria nacional planteó la posibilidad de inserción de los productos argentinos del mar y la acuicultura en el mercado brasileño y también trazó la importancia de conformar modelos asociativos en los niveles de ciencia, tecnología, investigación y desarrollo para potenciar la producción acuícola sustentable en nuestro país.

Durante el encuentro, se anunció la modificación por 60 días del criterio de evaluación de la merluza congelada argentina que agilizará las ventas a ese país y traerá un impacto inmediato a exportaciones de la Patagonia y Mar del Plata.

"Fue una gestión excelente. 

Lograron destrabar una situación que estaba afectando al 60% de los frigoríficos patagónicos y marplatenses", indicó al respecto el empresario Marcelo Glickman, que formó parte de la jornada de trabajo.

A su turno, el directivo Pablo Basso sostuvo: 

"Se ven acciones concretas en la búsqueda de tratar de encontrar soluciones, como sucedió ahora con la exportación de la merluza en Brasil y tratar de ir generando un mejor enorme para poder aumentar las ventas a ese mercado de nuestro langostino".

Además, Juan Darío Socrate del Consejo de Empresas Pesqueras Argentinas manifestó: 

"Las expectativas que se abren son buenas. 

Creo que tanto el ministro Julián Domínguez, el embajador Daniel Scioli y el Subsecretario Liberman nos han dado noticias importantes".

Más tarde, Julián Domínguez y Daniel Scioli participaron de un encuentro con la Asociación Brasileña de Industrias Pesqueras (Abipesca), la Asociación Brasileña de Promoción del Pescado (Abrapes) y la cámara de importadores de ese país junto a representantes de las entidades pesqueras de la Argentina e inversiones del sector acuícola. 

Se detalló, en la reunión, los alcances del Régimen de Fomento y Desarrollo de la Acuicultura, que impulsa el gobierno nacional.

La jornada de trabajo continuó este jueves en la ciudad de San Pablo, con un encuentro de trabajo junto a la Federación de Industrias del Estado (FIESP), que contó con la participación del subsecretario Carlos Liberman.

Por parte del sector privado, participaron de la jornada los empresarios argentinos: Nicolas Cagliolo y Pablo Basso (Cámara Argentina Patagónica de Industria Pesquera); Eduardo Boiero (Cámara de Armadores de Pesqueros y Congeladores de Argentina); Diego García Luchetti (Cámara Argentina de Armadores de Buques Pesqueros de Altura); Marcelo Ramos (Cámara Armadora de la Flota Amarilla de Chubut); Juan Darío Socrate (Consejo de Empresas Pesqueras Argentinas); Lisandro Belarmini (Unión de Interés Pesqueros de Argentina); Mariano Retrivi (Asociación Langostinera Federal Argentina); Adrián Buonvicino (Cámara de Frigoríficos Exportadores de las Pesca) y Juan Redini (Cámara de Armadores de Poteros Argentinos).

También estuvieron los directivos Cesar Cicciotti (Ritorno Salustio Cicciotti S.A); Juan Agustin Ocampo (Glaciar Pesquera S.A); Juan Pablo Petrella y Luis Omar Jones (Vepez S.A); Marcelo Glickman (Newsan); Leonardo López (Inegira S.A); Javier Picco (Makro S.A); Estela Monica Baldini y Fernando Álvarez (Grupo Conarpesa); Nicolás Tarigo Scelza y Jesús Souto López (Argenova S.A).

A su vez, integraron las reuniones de trabajo los directores nacionales Guillermo Abdala (Acuicultura) y Julián Suárez (Control y Fiscalización Pesquera), en representación de la cartera agropecuaria nacional.

MAGyP

inngeniar

Argentina y Brasil Socios estratégicos y líderes a nivel mundial en términos de producción agrobioindustrial.

  

Julián Domínguez se reunió con el ministro de Agricultura de Brasil: "Debemos ir en conjunto hacia el autoabastecimiento de fertilizantes"

Acompañado por el embajador argentino Daniel Scioli, el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Julián Domínguez, mantuvo un encuentro en la ciudad de Brasilia con su par de la cartera agropecuaria de Brasil, Marcos Montes Cordeiro, donde se analizó el impacto que tiene el incremento en el precio internacional de los fertilizantes, sobre la productividad del continente y la seguridad alimentaria a nivel global.

En ese sentido, Julián Domínguez afirmó que "Argentina y Brasil somos socios estratégicos y líderes a nivel mundial en términos de producción agrobioindustrial. 

Debemos ir en conjunto hacia el autoabastecimiento de fertilizantes para garantizar a nuestros productores".

Por otro lado, el titular de la cartera agropecuaria manifestó: 

"Avanzamos en una nueva etapa de las relaciones bilaterales en la creación de un organismo binacional de control sanitario, con el objetivo de agilizar en las fronteras el comercio".

Al respecto, además, señaló que "el mundo está demandando los alimentos que producimos, con consumidores muy exigentes en materia de calidad. 

Por eso, le planteamos la necesidad de cooperar en forma regional para la certificación de las buenas prácticas agrícolas y ganaderas".

Además, el titular de la cartera agropecuaria nacional planteó la necesidad de "potenciar todo el desarrollo biotecnológico para hacer frente a los desafíos que está planteando el cambio climático sobre nuestros sistemas productivos regionales".

La reunión con Marcos Montes Cordeiro dio inicio a la intensa agenda de Julián Domínguez en Brasil junto con el embajador Scioli. 

Allí, el ministro encabezará una gira comercial junto al subsecretario de Pesca y Acuicultura, Carlos Liberman, y más de 20 ejecutivos y presidentes de cámaras empresarias del sector pesquero e inversores del sector acuícola argentino y empresas de Brasil con el objetivo de consolidar nuevas oportunidades comerciales, de generación de valor agregado en origen y generación de empleo para la Argentina.

La gira comercial que impulsa la Argentina se realiza en el marco del Año Internacional de la Pesca Artesanal y la Acuicultura que fue declarado por la Asamblea General de la ONU para potenciar el desarrollo del sector a nivel internacional.

MAGyP

inngeniar

Producción acuícola para diversificar la generación de proteínas y fortalecer al sector pesquero de forma sustentable

 

El gobierno nacional potencia la producción acuícola para diversificar la generación de proteínas y fortalecer al sector pesquero de forma sustentable

En representación del titular de la cartera agropecuaria, Julián Domínguez, una delegación del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación encabezada por Jorge Solmi y el director nacional de Acuicultura, Guillermo Abdala, junto a la titular del Senasa, Diana Guillén, y el titular de la Dirección General de Programas y Proyectos Sectoriales y Especiales (DIPROSE), Gervasio Bozzano, participaron del acto de apertura de una planta de procesamiento de Trucha Arcoíris en la localidad de Piedra del Águila, Provincia de Neuquén, que contó con la presencia del gobernador Omar Gutiérrez.

Se trata de un desarrollo que tiene estatus sanitario certificado, a partir de un trabajo que se impulsó desde la cartera agropecuaria y el SENASA junto al sector y que le permitirá a la Provincia ampliar su matriz productiva a través de la acuicultura, con mayor competitividad, arraigo, empleo y desarrollo local.

"Nuestro país tiene un potencial incalculable con la acuicultura como generadora de una cadena de valor", afirmó Jorge Solmi.

Luego del acto, el subsecretario de Pesca y Acuicultura, Carlos Liberman -que se encuentra en una misión en el exterior por la comisión mixta del frente marítimo- afirmó: "esta inauguración es una muestra clara y sostenida del crecimiento en toda la actividad". 

"Desde que el Presidente Alberto Fernández decidió jerarquizar el área de Acuicultura como dirección nacional, logramos orientar las herramientas necesarias para atender las demandas del sector y para que evolucionen en forma sustentable los niveles productivos", completó al respecto.

En ese sentido, el Director Nacional de Acuicultura, Guillermo Abdala, sumó: "iniciamos este 2022, año internacional de la Pesca y la Acuicultura, con anuncios de financiamiento privado superior a los 35 millones de dólares, con la inauguración de plantas de procesamiento, la creación de más 200 puestos de trabajo directos y un esquema claro de fomento a la producción orientado en todo el país".  

Además, durante el acto, la titular del SENASA, Diana Guillén, le entregó al Gobernador Omar Gutiérrez la resolución que habilitó la planta de procesamiento. 

En tanto, el titular de la DIPROSE, Gervasio Bozzano, firmó junto al Gobernador Gutiérrez un convenio para la concreción del segundo tramo de electrificación rural de la zona (que beneficiará a unas 6.000 familias), que alcanza la suma de 8 millones de dólares y se ejecutará a través de un crédito del CAF.

La producción comercial de truchas en Piedra del Águila y Alicurá, región de jurisdicción compartida entre las provincias de Neuquén y Río Negro, poseen un ambiente acuático de características únicas para obtener productos con importantes ventajas competitivas a nivel mundial.

Participaron del acto el Ministro de Producción de Neuquén, Facundo López Raggi; el Intendente de la localidad de Piedra del Águila, Julio Hernández; la Secretaria de producción provincial, Amalia Sapag; la Subsecretaria de Pesca de Río Negro, Jessica Ressler; el Director de Acuicultura de Río Negro, Juan Martín Llorens; junto autoridades provinciales y municipales de Neuquén.

MAGyP

inngeniar

EBT para cultivar erizos de mar

   

 Investigadores e investigadoras del CONICET trabajan en una Empresa de Base Tecnológica para cultivar erizos de mar

La planta piloto a escala industrial tiene como objetivo desarrollar un sistema de cultivo de huevos de erizos de mar con bienestar animal a partir de biotecnología, para que puedan ser utilizados en suplementos dietarios. 

La EBT fue creada en el seno del CCT CENPAT.

Los erizos de mar, esos seres invertebrados de diferentes fisionomías que viven en el fondo marino y que son “pinchosos”, poseen innumerables beneficios para la salud humana. 

Sus propiedades fueron descubiertas en el siglo XVII en Oriente, y desde entonces se han comprobado sus beneficios en la salud humana como por ejemplo para tratar el dolor de cabeza, las inflamaciones y los dolores de pecho.

Con el análisis de esa información ancestral de base, más la recabada por sus propias investigaciones, la Dra. Tamara Rubilar, investigadora en el Centro para el Estudio de Sistemas Marinos (CESIMAR – CENPAT) en el Centro Nacional Patagónico (CCT CONICET-CENPAT), junto a un equipo, emprendió el camino hacia la conformación de una EBT empresa de base tecnológica que le permitiera montar en Puerto Madryn, una planta piloto de acuicultura de erizos de mar. 

¿Para qué? 

Para desarrollar  productos biotecnológicos para la salud y alimentación humana.

Lic. Marisa Avaro, del área de Calidad (izq), y Dra. Tamara Rubilar (der.)

La empresa en cuestión se llama EriSea y al momento ya tiene montada su planta piloto en el Parque Industrial Pesquero de Puerto Madryn, y abastecerá a una pyme local encargada de elaborar los productos finales. 

Sus representantes también lograron, en un trabajo articulado con el Departamento de Bromatología de Chubut y la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL), incorporar a los erizos de mar en el código alimentario argentino, y ya han obtenido los números de registros alimentarios en la provincia.

“Estos huevos tienen espinocromas que son polifenoles marinos, moléculas conocidas por sus beneficios para la salud. 

Basándonos en el conocimiento científico generado, y sabiendo que estos erizos de mar contienen espinocromas, comenzamos a analizar si podíamos manipular las mismas. 

Es decir, hacer biotecnología aplicada a la acuicultura sustentable, ¿qué es esto? significa generar ciertas condiciones para que los erizos produzcan 500 veces más espinocromas que en el mar. 

De manera contraria, tendríamos que plantear una actividad pesquera del tipo extractiva, y no es nuestro caso. 

Esto genera un rendimiento mucho mayor que va dentro del 10 o el 15% extra, asegura el bienestar del animal, y además que no usamos solventes ni contaminantes en el mar”, señala Tamara Rubilar  para explicar parte del trabajo de ERISEA.

Planta Industrial en donde se montó la planta piloto acuícola de Erisea, en Puerto Madryn, Chubut.

La empresa, que diseñó su planta en base recomendaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, más conocida como la FAO, y del SENASA, tiene como premisa el bienestar animal. 

“Lo que estamos desarrollando desde el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) es todo el know how para poder cultivar erizos de mar de una forma saludable, con bienestar animal, para que los animales sean los más productivos posibles. 

Porque lo que sucede en esta industria es que si el animal no está cómodo, ni saludale, no genera huevos”, advierte la científica.

En cuanto al desarrollo de productos finales que llegarán a la mesa del consumidor/a, Rubilar es muy clara: 

“Nos dedicamos solo al desarrollo acuícola”. 

Es que a nivel científico, el CONICET se ocupa únicamente del desarrollo de I+ D. 

El resultado esperado de ese desarrollo es que EriSea pueda  generar sus propios erizos de mar, tener su propio sistema de cultivo para obtener sus huevos. 

El destino final de esos huevos es generar suplementos dietarios como los conocidos antioxidantes.

“Los suplementos dietarios suplen la ausencia o los bajos niveles en el cuerpo de vitaminas,  minerales, entre otros nutrientes, algo bastante usual sobre todo teniendo el tipo de alimentación ultraprocesada que la mayoría de la población consume. 

En Argentina y el mundo este tipo de suplementos creció muchísimo con la pandemia para mejorar el sistema inmunológico”, señaló Rubilar y agregó: 

“Esperamos este año tener todo listo para salir a la venta, estamos en las etapas finales con los organismos reguladores para poder tener todos los permisos necesarios”.

Dr. Augusto Crespi, del área Bienestar Animal (izq) , y Dra. Tamara Rubilar (der.), ambos científicos del CCT CONICET-CENPAT

Del mar al laboratorio, y de éste a la industria

“Realmente es muy difícil salir del mundo científico y escalar un proyecto científico en el ámbito productivo-empresarial. 

En nuestro caso, nos ayudó mucho el acompañamiento y asesoramiento de la Gerencia de Vinculación Tecnológica del CONICET, y el seguimiento con su Oficina radicada en el CENPAT”, comenta Rubilar al ser consultada por cómo atravesó la interfase entre ciencia y mundo empresarial y productivo.

Dra. Tamara Rubilar, investigadora del CCT CONICET-CENPAT y co-fundadora de Erisea

Desde que el proyecto se transformó en una empresa, comenzaron resolverse varias cuestiones como lo fue el armado del equipo de trabajo. 

Además del personal científico vinculado al CCT CONICET – CENPAT, se sumaron empleados con formaciones específicas en la industria pesquera como ingenieros, directores de planta, de mantenimiento y de producción, técnicos acuícolas, entre otros/as. 

“Supimos corrernos de ciertos lugares para que los que saben hagan lo suyo.  

La articulación y la confianza de los dos mundos fue clave”, finaliza Rubilar.

CCT CENPAT

CONICET

inngeniar

Repoblar pejerreyes la cuenca del Plata

 

El equipo de investigación del ILPLA responsable del proyecto. FOTO: CONICET CCT La Plata.

Especialistas del CONICET trabajan para repoblar de pejerreyes la cuenca del Plata

Un equipo de investigación, junto con autoridades y comunidades de pescadores, puso en funcionamiento un sistema ecológico de cría masiva en lagunas bonaerenses para compensar las extracciones de esta especie emblemática.

Integrantes del equipo trabajan en las jaulas flotantes ya instaladas en la laguna. FOTO: Gentileza investigadores.

IR A LA NOTA

Los y las responsables evalúan permanentemente la eficiencia del sistema. FOTO: CONICET CCT La Plata

CONICET

inngeniar

Ingeniería Pesquera Investigadores y técnicos del INIDEP brindaron cursos y charlas en el II Congreso Nacional

 

Investigadores y técnicos del INIDEP brindaron cursos y charlas en el II Congreso Nacional de Ingeniería Pesquera

El CONIPE 2021 se llevó a cabo los días 24, 25 y 26 de noviembre en modalidad virtual.

En el II Congreso Nacional de Ingeniería Pesquera (CONIPE), organizado entre el 24 y el 26 de noviembre por la Facultad Regional de Tierra del Fuego, dependiente de la Universidad Tecnológica Nacional (UTN), Investigadores y técnicos/as del Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP) dictaron un curso sobre “Tecnología de Cultivo de Organismos Marinos en INIDEP” y una charla sobre “Oportunidades y desafíos para la valorización integral de los recursos pesqueros argentinos: modelo de economía circular”.

El CONIPE 2021 permitió compartir en forma virtual experiencias e investigaciones sobre temáticas de la pesca a nivel local, nacional e internacional. 

El congreso contó con seis ejes temáticos, teniendo al INIDEP como partícipe de “Recursos pesquero-acuícolas y su cadena de valor.”

El curso “Tecnología de Cultivo de Organismos Marinos en INIDEP” se desarrolló en tres jornadas y fue dictado por integrantes del Programa Maricultura del Instituto: Lic. Mariano Spinedi; Lic. Mercedes Berrueta; Lic. Pablo Martínez; Tec. Julián Desiderio; Tec. Bárbara Gorriti; Tec. Federico Bianca y Tec. Pedro Menguez.

Por su parte, el jueves 25 de noviembre, la Dra. Águeda Massa, responsable del Programa Tecnología, Valorización e Innovación de Productos Pesqueros del INIDEP, brindó una conferencia magistral sobre “Oportunidades y desafíos para la valorización integral de los recursos pesqueros argentinos. Modelo de economía circular”.

Por último, el viernes 26, el Lic. Leonardo Tringali del Programa Pesquería de Merluza y Fauna Acompañante y el Lic. Daniel Brown del Gabinete de Determinación de Edades de Organismos Marinos, dialogaron sobre la “Edad y Crecimiento del Rubio Helicolenus Dactylopterus Lahille en la Zona Común de Pesca Argentino-Uruguaya”.

INIDEP

inngeniar

Acuicultura INIDEP fue sede de la quinta sesión ordinaria de la Comisión Técnica

 

INIDEP fue sede de la quinta sesión ordinaria de la Comisión Técnica para la Acuicultura

Los miembros de la Comisión brindaron su apoyo y expresaron la importancia y el valor que la Estación de Maricultura del INIDEP tiene para el sector.

IR A LA NOTA

ININEP

inngeniar